螺旋式速凍機是一種效率好節能的速凍裝置，代表了當今速凍機市場的發展方向，是現代速凍食品企業的適合機型。按結構形式可分為單螺旋式速凍機和雙螺旋式速凍機。

單螺旋式速凍機特點：

      1、結構緊湊，占地面積?。簝H相當于其它形式相同產量的速凍機的1/3～1/2。

      2、產量高：多層結構形式，庫容量大。

      3、合理利用能源，產品凍結均勻：風場布置可根據凍品不同合理設計理想方案。

      4、使用方便，進出貨口選擇機動靈活：庫體四面均可作為進出貨口，但進、出口只能一高一低。易于與其它設備配套，形成流水化生產。

      5、適應凍品范圍廣：面食品、水產品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。     

雙螺旋速凍機的特點      

      ◆ 凍結量大：由于采用雙轉塔螺旋結構，更大發揮了螺旋式速凍機特點，故雙螺旋結構特別適合于大型速凍食品企業。          

      ◆ 結構設計更適合現代化生產：單螺旋速凍裝置的進、出料口只能分上進下出或下進上出兩種形式，而雙螺旋進、出料口都在下面，進、出料方向的選擇也更加靈活，更容易與其它配套設備組合，實現現代化流水線生產。          

      ◆ 適合凍品更廣泛，更靈活：由于兩個螺旋的結構設計可以單獨進行，對于熟食品速凍生產企業可以省去預冷工藝和設備，使預冷和速凍工藝一次完成，雙螺旋速凍機還適合速凍需要稍長時間的塊狀食品。

      螺旋速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節能型快速凍結設備，是目前國內外食品加工企業用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的理想機型。適用范圍:調理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產類、油炸類食品、小包裝食品等。

螺旋速凍機結構組成

      螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發器、庫板和電氣裝置構成

      傳動部分由傳動電機、網帶、轉塔和獨立變頻器組成；

      蒸發器為由不銹鋼和鋁翅片組成，用變片距排布，保證風循環順暢，蒸發排管可為鋁管和銅管；

      庫板由不銹鋼制作；

      電氣系統由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成；

螺旋速凍裝置部件性能特點

高強度網帶

      1.網帶用SUS304不銹鋼彈簧鋼絲進 口設備制作。

      2.凍品可直接擺在網帶上凍結，格外平滑的網格使凍品幾乎不留印記。

      3.網帶兩側鏈片上沒有擋邊，凍品或盤子不易從網帶上滑落。

全不銹鋼的結構件：

      螺旋結構件全部為不銹鋼材料制作，主傳動鏈輪、鏈條、網帶傳動的軸承及軸承座都由不銹鋼制作。

      方便清洗的全鋁合蒸發器：蒸發器采用鋁合金材料，大張翅片制作，方便清洗、減少細菌的滋生。

      非常方便的安裝：采用不銹鋼架空式底腳架，平地即可安裝，對地面基礎沒有特殊要求。

      雙面不銹鋼隔熱庫底：隔熱庫底體為進口發泡設備生產，雙面不銹鋼聚氨酯庫板；庫門為雙層密封并帶有加熱器，有效防止凍結。

      風道設計：螺旋塔和蒸發器外圍的擋風板設計成對稱的、流暢的環形風道，增強凍品的換熱效果而又使得進出料口不跑冷。而且操作人員也可隨時進入庫內觀察設備運行情況。

      庫內地面大水槽不滲漏，排水方便：庫內整個底面用4mm厚不銹鋼制作成的水槽，不滲漏；地面有輕微的坡度，清洗容易，排水快。

      可選網帶強力清洗和干燥：進料段設有水泵強力清洗，隨時將網帶清洗吹干，確保傳送網帶的衛生。

      可靠的傳動控制：螺旋傳動引進歐洲技術，網帶運行采用變頻控制，速度可實現無限可調。不銹鋼電控箱，庫內溫度數字顯示，整個設備運行可靠?？蛇x用plc控制盒觸摸屏操作。

      適應范圍廣泛的螺旋凍結裝置：適應的生產能力從300kg/h到2000kg/h；傳送帶寬度從400到1321（16~52英寸）；進料和出料布置可在范圍內調節；